Veranstaltungen in unserer Eventarena

Unsere Eventarena in Ulm ist regelmäßig Ort professioneller Veranstaltungen wie Präsentationen, Schulungen und Events. Lassen Sie sich von unseren Referenten in die Bedienung, die Wartung und die Pflege von technischen Geräten einweisen. Verfolgen Sie hautnah, wie unsere Köche frische Speisen direkt vor Ihren Augen zubereiten und Ihnen Tipps und Tricks zur Benutzung Ihres Gerätes geben. Natürlich können Sie später das in den Veranstaltungen Gekochte probieren, während die Referenten gerne Ihre Fragen beantworten.

Pacojet

Beim Pacossieren® entstehen Gerichte mit intensivsten Aromen und ultrafeinen, luftigen Texturen. Denn durch das Mikropürieren bleiben die natürlichen, frischen Farben der Lebensmittel und ihre Nährstoffe erhalten. Unter der Leitung von Alexander Ellger erfahren Sie den praxisnahen Einsatz des Pacojet-Kochsystems mit all seinen Funktionen und Möglichkeiten in unserer Eventarena.

In Theorie und Praxis erfahren Sie alles Wissenswerte, technische Highlights und interessante Features rund um die Geräte von MKN und CoolCompact. Dabei stehen besonders die beiden Themen im Vordergrund, welche im heutigen Küchenalltag besonders relevant sind: Wirtschaftlichkeit und Effizienz.

Pizzaöfen der SerieS
Mehr als nur ein Pizzaofen – energieeffizient und auf Ihre Anforderungen konfiguriert: von der klassischen Pizza und Backwaren bis zu gastronomischen Produkten wie Fisch- und Fleischgerichten.

Tunnelöfen der SerieT
Der Alleskönner: In der Pizzeria, im Catering und in der Gemeinschaftsverpflegung. Egal ob in der Vorproduktion oder frisch in der Ausgabe, im Tunnelofen gelingt alles.

Lassen Sie sich von der Qualität der Öfen und der Backergebnisse persönlich überzeugen.