Veranstaltungen in unserer event arena

Eine ausgewogene und gesunde Schulverpflegung ist besonders in Ganztagesschulen von besonderer Relevanz. In diesem Seminar lernen Sie, wie Sie schnell eine große Menge an Speisen herstellen können, ohne dass dabei die Frische und Qualität der Lebensmittel zu kurz kommen. Erfahren Sie in diesem Seminar, wie Sie den RATIONAL Kombidämpfer optimal einsetzen, um Ihre Küche noch effizienter und wirtschaftlicher zu betrieben.

Erleben Sie in diesem Seminar unter professioneller Anleitung wie Sie das SelfCookingCenter in Ihrer Küche optimal und effizient einsetzen. Neben vielen Tipps und Beispielen zum Einsatz des richtigen Zubehörs erfahren Sie, wie ein Tagesablauf mit dem SelfCookingCenter aussieht. Das Seminar richtet sich speziell an Betriebe mit À la carte-Betrieb.

Erleben Sie in diesem Workshop modernste Küchentechnologie von RATIONAL kombiniert mit neuen Ansätzen und Denkanstößen. Unser erfahrener Küchenmeister präsentiert Ihnen kreative Speisen zubereitet im VarioCooking Center. In diesem Seminar steht das Thema Sous Vide Garen im Vordergrund.

Mehr Flexibilität beim Catering und beim Tages-geschäft, schwankende Speisenqualität, immer weniger, gut ausgebildete Fachkräfte, schwankende Gästezahlen – alles Schlagworte, die leider alltäglich sind. Lassen Sie sich von unserem Spezialisten Tipps rund um das Thema Flexibilität in der Speisenproduktion geben. Dabei stehen die beiden wichtigen Themen Wirtschaftlichkeit und Effizienz im Vordergrund.