event arena

Unsere event arena in Ulm ist Veranstaltungsort für professionelle Präsentationen, Schulungen und Events. Lassen Sie sich von unseren Referenten in die Bedienung, die Wartung und die Pflege von technischen Geräten einweisen. Verfolgen Sie hautnah wie unsere Köche frische Speisen direkt vor Ihren Augen zubereiten und Ihnen Tipps und Tricks zur Benutzung Ihres Gerätes geben. Natürlich können Sie später das Gekochte probieren, während die Referenten gerne Ihre Fragen beantworten.


Ansprechpartner Veranstaltungen

Sie haben noch Fragen? Wir sind für Sie da!
Telefon: 07 31 – 1 69 09 – 169
m.haas@hogakaprofi.de

Termine in unserer event arena


27.02.2018

14:00 Uhr

Team GarenLive

Kombinieren Sie Ihren Rational Kombidämpfer mit Ihrem VarioCooking Center® und senken Sie so Ihre Betriebskosten. Unsere Experten geben Ihnen Tipps, um Ihre Küche noch wirtschaftlicher und effizienter zu betreiben.

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08.03.2018

14:00 Uhr

Hintergründe der basischen Vital Küche mit Anja Maier und RATIONAL

In diesem Seminar erfahren Sie mehr über die basische Vital-Küche und erhalten wertvolle Tipps, wie Sie gesunde Gerichte im Rational Kombidämpfer produzieren können.

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12.03.2018

16:00 Uhr

Messerschleifkurs

Scharfe Messer dürfen in keiner Küche fehlen. Unser Referent erklärt Ihnen in Theorie und Praxis die richtige Technik beim Messerschleifen. Zudem erfahren Sie interessante Details über die Produktion von Messern.

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19.03.2018

10:00 Uhr

Salvis smart cooking System-Seminar

Grundlage des smart cooking-Prinzips ist die Vakuumiertechnologie Salvis-GreenVac. Die zeitverschobene Produktion gewährleistet gleichbleibende Qualität und erhöht die Küchenrendite. Combi-Steamer und Zeitgewinn durch (Druck-)Dampf sind nur eine Schwerpunkte dieses informativen Seminars.

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23.03.2018

14:00 Uhr

Lebenmittel­hygieneschulung

Laut Gesetz sind alle Personen, die mit Lebensmitteln arbeiten zur Teilnahme an der jährlichen Hygieneschulung gem. LMHV und an der 2-jährigen Nachbelehrung gem. dem Infektionsschutzgesetz verpflichtet.

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13.04.2018

14:00 Uhr

Schulverpflegung

Eine ausgewogene und gesunde Schulverpflegung ist besonders in Ganztagesschulen von besondere Bedeutung. Dieses Seminar richtet sich speziell an die Mitarbeiter in der Schulküche. Unsere Experten zeigen Ihnen, wie Sie Ihren Rational Kombidämpfer und Ihr VarioCooking Center® effizient einsetzen.

25.04.2018

14:00 Uhr

CONVOTHERM Praxis-Workshop

Lernen Sie von unseren erfahrenen Küchenmeistern wie Sie Ihren Convotherm Kombidämpfer richtig einsetzten und somit die Küchenabläufe optimieren.

04.05.2018

13:00 Uhr

RATIONAL Academy

Dieses Seminar richtet sich an alle, die ihren Rational Kombidämpfer optimal nutzen wollen. Bilden Sie sich und Ihr Küchenteam weiter und holen Sie sich kreative Ideen für Ihre Speisekarte.

08.05.2018

14:00 Uhr

Würzige Sommerküche mit RATIONAL und WIBERG

WIBERG und RATIONAL bieten Ihnen die Möglichkeit, Genuss mit Wirtschaftlichkeit und Effizienz zu verbinden. Kombinieren Sie modernste Küchentechnologie von RATIONAL mit der vielfältigen Gewürzwelt von WIBERG.

13.06.2018

14:00 Uhr

Team GarenLive

Kombinieren Sie Ihren Rational Kombidämpfer mit Ihrem VarioCooking Center® und senken Sie so Ihre Betriebskosten. Unsere Experten geben Ihnen Tipps, um Ihre Küche noch wirtschaftlicher und effizienter zu betreiben.

16.10.2018

14:00 Uhr

Gesunde Ernährung im Altersheim

Kartoffelpüree mit wechselnden Beilagen ist für ältere Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden wenig abwechslungsreich. In diesem Seminar lernen Sie, wie Sie in Ihrem Rational Kombidämpfer und Ihrem VarioCooking Center® selbst leckere und ausgewogene Speisen produzieren können.

18.10.2018

13:00 Uhr

RATIONAL Academy

Dieses Seminar richtet sich an alle, die ihren Rational Kombidämpfer optimal nutzen wollen. Bilden Sie sich und Ihr Küchenteam weiter und holen Sie sich kreative Ideen für Ihre Speisekarte.

24.10.2018

14:00 Uhr

CONVOTHERM Praxis-Workshop

Lernen Sie von unseren erfahrenen Küchenmeistern wie Sie Ihren Convotherm Kombidämpfer richtig einsetzten und somit die Küchenabläufe optimieren.

27.11.2018

14:00 Uhr

RATIONAL GarenLive

Sie haben erst kürzlich einen Rational Kombidämpfer erworben? Sie haben bereits Erfahrung im Umgang mit dem SelfCooking Center®, möchten aber noch mehr lernen? Dann ist dieses Seminar genau passend für Sie.